Inspectorii sanitari-veterinari au aplicat amenzi de 9,617 milioane de lei şi au retras de la comercializare 10 tone de produse alimentare şi peste 5,8 milioane de ouă de consum, în urma unor controale.
În urmă cu 5 ani, în România, a avut loc prima ediție a Competiției Naționale de Ornat Salata Boeuf. Cel care a demarat proiectul este Ciprian Muntele, cunoscut blogger și jurnalist de radio. Pentru români, până și salata boeuf ar putea deveni motiv de gâlceavă.
A început forfota în piețe pentru masa tradițională de Crăciun. Doar că unii clienți șovăie minute-n șir în fața tarabelor, din cauza prețurilor pe care cu greu și le permit.
Nici ciorba nu a mai rămas o alternativă pentru o masă sănătoasă ca la mama acasă. Un studiu realizat de InfoCons dezvăluie că multe ciorbe din restaurante sau comandate online pot conține peste 14 aditivi alimentari, cantități ridicate de sare sau chiar zahăr.
Prețul alimentelor la nivel global a ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimele 18 luni. O arată datele strânse de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite.
Global, prețul alimentelor a ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimele 18 luni. O arată datele strânse de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite. Conform analizei, uleiurile vegetale s-au scumpit cel mai mult: cu 7,3% față de luna trecută.
Doisprezece măcelari ne vor reprezenta, pentru prima dată, la Campionatul Mondial de Măcelărie. Competiția va fi organizată la Paris, în martie 2025, iar, echipa noastră se pregătește la foc continuu.
Ministerul Agriculturii ia în calcul să plafoneze adaosul comercial pentru toate alimentele produse în România. În acest moment, adaosul este plafonat pentru 17 categorii de produse de bază, cum ar fi pâinea albă, carnea de pui sau uleiul de floarea-soarelui.
O familie cu trei copii din București a povestit la Euronews România că trăiește cu doar 6.000 de lei pe lună, jumătate din suma indicată de INS, necesară pentru a satisface nevoile de bază.
Brutarii din Europa se pregătesc pentru un Crăciun scump, după ce au crescut prețurile la unt, zahăr și ciocolată. Pe pieţele mondiale, untul european se tranzacţiona la un record de 8.706 dolari pe tonă la 29 septembrie, în creştere cu 83% faţă de 2023.
Când vine vorba de siguranța alimentelor, etichetarea corectă joacă un rol esențial. Două dintre cele mai des întâlnite indicații de pe ambalaje sunt „A se consuma până la data…” și „A se consuma de preferință înainte de data…”.
Începând din această toamnă, peste 185.000 de elevi din peste 6.000 de școli învață despre ce înseamnă o alimentație sănătoasă în cadrul unui opțional susținut de unii dintre cei mai cunoscuți bucătari din țara noastră și nu numai.
Usturoi de Copălău, varză de Lăzarea sau Ceapă de Pericei, toate sunt legume românești, însă nu le găsim în toate restaurantele din țară. Micii producători susțin că este o adevărată provocare să distribuie în domeniul horeca și cer ajutor.
Majoritatea dintre noi ne-am confruntat cu situația de a alege între roșii obișnuite și roșii BIO. Diferența de preț este vizibilă și ne-am întrebat dacă merită să plătim în plus pentru produsele BIO.
Solurile nisipoase pot da roade foarte mari, însă au nevoie de culturi adecvate. Cartoful dulce de exemplu dă roade pe un astfel de teren, o demonstrează cercetătorii de la Stațiunea Dăbuleni, din județul Dolj.
O cantitate mai mică, la același preț. Autoritățile vor să combată fenomenul Shrinkflation, așa că de azi a intrat în vigoare ordinul ANPC prin care operatorii economici sunt obligați să informeze consumatorii despre produsele a căror cantitate a fost redusă, dar pentru care plătesc la fel.
Etichetele Nutri-Score ar putea reveni la raft. Cu ajutorul lor, producătorii vor putea transmite consumatorului cât de sănătoase sunt anumite produse în funcție de valoare lor nutrițională.
Într-o lună de acum înainte, vom găsi în magazine etichete speciale în dreptul produselor care au gramaj mai mic, dar preț neschimbat.
Uleiul de floarea-soarelui a devenit cea mai populară alegere în gospodăriile spaniole, depășind uleiul de măsline, care a fost mult timp un element esențial al dietei mediteraneene.
Uleiul de măsline s-ar putea scumpi considerabil din toamnă, ca urmare a unor reglementări noi în domeniu. Comisia europeană va fixa o limită pentru prezența hidrocarburilor aromatice, lucru care va duce la ieșirea de pe piață a unor mari cantități de ulei, anunță producătorii din Grecia.
