Începem azi călătoria prin județul Brașov, acolo unde îl găsim atât pe Dracula, cât și pe oamenii care au făcut din mitul lui un obiectiv căutat de turiștii din întreaga lume.
Dar vă purtăm pașii și prin cetatea care nu a fost cucerită niciodată, Cetatea Prejmer, și vă facem cunoștință cu localnicii care adună la ei în curte artiști și iubitori de cultură și frumos. Și, ca să avem energie pentru plimbare, mâncăm ceva bun într-un Punct Gastronomic Local recompensat cu ”Recenzia de aur”.
Castelul Bran, locul în care s-a născut legenda lui Dracula
Alida Mocanu, Euronews: ”Bine v-am găsit! Am ajuns în județul Brașov și în regiunile sale istorice: Țara Bârsei, Țara Făgărașului, dar și pe Pământul Crăiesc, adică în Ținutul Sașilor sau Scaunele Săsești. Noi acum suntem în satul Măgura, la poalele Munților Bucegi și ale Munților Piatra Craiului. Așadar, începem călătoria noastră în județul Brașov!”, spune Alida Mocanu.
Legende și istorii pline de curaj, peisaje uimitoare și, desigur, bunătăți culinare. Toate sunt ingredientele unei scurte vizite în județul Brașov. Și ajungem din prezent în trecut...cu liftul.
Alida Mocanu, jurnalistă Euronews: ”E un fel de Game of Thrones, varianta Castelul Bran. Bine ați venit în Transilvania!”.
De ce am ajuns în trecut urcând cu liftul? Vă spunem povestea imediat. Însă, trebuie să recunoaștem mai întâi un lucru cert: Castelul Bran este unul dintre cele mai vizitate obiective turistice din România. În 2024, de exemplu, a avut aproximativ 960.000 de vizitatori, din întreaga lume. Cei mai mulți au venit, firește, să vadă…Castelul lui Dracula.
Alida Mocanu, jurnalistă Euronews: ”Bilete pentru Tunelul Timpului sau pentru Camerele de Tortură. Nici nu știi ce să alegi!”.
Construcția castelului Bran a început în 1377 și a durat 11 ani. A servit ca punct vamal, cetate de apărare, graniță între imperii și domeniu al Regalității. După ce a fost naționalizat în 1948, castelul a revenit deplin în posesia moștenitorilor, din familia de Habsburg, abia în 2009. Iar povestea în jurul căreia și-a croit imaginea turistică este: Royal by Day, Wicked by Night. Regal, pe timp de zi, și magic-malefic, în timpul nopții.
Alex Priscu, directorul Castelului Bran: ”De aici, lucrurile au fost mult mai simple. Și de aici a fost mult mai facil să le transmitem vizitatorilor străini, pe lângă doza de emoții pe care o așteaptă căutând contele-vampir, și povestea fascinantă a reginei și cei 500 de ani de activitate militară a Castelului Bran și punctând geografic ce a însemnat de fapt Pasul Bran, granița dintre Imperii. Și a funcționat”.
Proiectul este 100% românesc. Dar povestea lui Dracula este 100% ideea lui Bram Stoker și a cărții sale care a făcut Transilvania celebră în întreaga lume.
Alida Mocanu, jurnalistă Euronews: ”Așa cum scrie Bram Stoker în Dracula, acești vârcolaci sau strigoi, cum era Dracula, erau condamnați la viață veșnică, la nemurire, și bântuiau sufletele oamenilor. Booo!”.
Satul Măgura, gazda Festivalului de Arte Sacre
Ne-am văzut de drum, iar în satul Măgura am întâlnit-o pe Angela Amecke. Este fondatoarea unei școli de cultură și tradiții, dar și a unui eveniment desprins parcă din altă lume: Festivalul de Arte Sacre. Artiștii vin aici, departe de lumea gălăgioasă, creează, cântă și oferă publicului un fel de terapie prin artă și…natură. Casa doamnei Angela este și ea parte din acest loc uimitor.
Angela Amecke, fondatoare școală de cultură și tradiții: ”Am ajuns la Muzeul Satului din Sibiu și am văzut că există casa brăneană, casa care a fost odată aici acasă, și am construit această casă exact ca la muzeu. Și ce e minunat la această casă, se numește „casă cu ocol întărit”, e că centrul casei e cerul”.
Cetatea Prejmer, cetatea care nu a fost cucerită niciodată
Ne-am oprit și în Prejmer, unde am vizitat emblema acestui loc: cetatea fortificată, un edificiu cu o istorie spectaculoasă. Pentru că este cetatea care nu a fost NICIODATĂ cucerită. Poate doar de vizitatori. Numai în 2024 au venit aici 65 de mii de turiști, plătitori de bilet.
Daniel Popa, manager Biserica Evanghelică Prejmer: ”Suntem un obiectiv principal în localitatea Prejmer și printre cele mai vizitate din județul Brașov. Are un istoric, din punct de vedere turistic. Sunt zilele Prejmerului, acolo există diferite echipe de folclor care vor cânta, vor dansa. Deci, din punct de vedere turistic, stăm foarte bine”.
Una dintre atracțiile și curiozitățile acestui loc este acea stranie, dar teribil de eficientă, „orgă a morții”.
Cristina Balog, ghid și administrator Cetatea Prejmer: ”Așa cum vedeți, drumul străjii este de fapt împăienjenit de acele găuri, de caneluri de păcură și găuri de tras cu pușca și nu numai. Dar, ca să faci inamicul să creadă că tu ai foarte multe arme și că ești foarte bine organizat și poți folosi un singur om sau poate chiar doi, orga aceea a morții este ceva deosebit”.
Și asta pentru că pe dispozitivul din lemn erau amplasate mai multe arme care, prin rotire, trăgeau simultan în rafale, spre groaza inamicului. Care fugea… mâncând pământul. Asta asigura liniștea fortăreței și a bisericii din centru. Astfel, oamenii care trăiau în cele peste 100 de cămăruțe ale cetății erau în siguranță.
Alida Mocanu, jurnalistă Euronews: ”Vedem acolo scrise două numere: 110, adică numărul încăperii, dar și 306. Acesta era numărul gospodăriei de unde venise familia de sași, pentru a se adăposti în acest loc”.
Lăsăm în urmă Cetatea Prejmer, obiectiv aflat în Patrimoniul Mondial Unesco, nu înainte de a promite că vom reveni.
Recenzia de aur pentru un Punct Gastronomic Local
Dar, deocamdată, la 30 de kilometri distanță de aici, la Vama Buzăului, ne aștepta, cu masa pusă, doamna Anca. Pofticioși cum suntem, dar și curioși, ne-am îndreptat spre Punctul Gastronomic Local din Brașov, lăudat și premiat chiar de Google. Iar deliciul suprem, spun turiștii, este…ciorbița de perișoare a doamnei Anca.
Anca Vlad, bucătăreasă, proprietară punct gastronomic local: ”Ciorbița mea de perișoare are foarte multe secrete. Mama soacră, fiind siciliană de origine, am învățat foarte multe de la ea. Bineînțeles, ciorbița mea de perișoare este cea tradițională, cum o făcea mama”.
Anca Vlad, bucătăreasă, proprietară punct gastronomic local: ”Dar un secret pot să vi-l dau. În ciorba de perișoare la noi se pune doar leuștean. La început, mi-au venit niște turiști care m-au întrebat: Dar dumneavoastră nu puneți tarhon în ciorba de perișoare? Zic: nu. Vă rugăm frumos, ne aduceți niște tarhon? Și le-am adus tarhon. După ce au plecat, am gustat și am zis: Wow!”
Nu există loc în Brașov unde pe masa pofticioșilor, zgribuliți de frig, după o plimbare prin munți, să nu fie și…bulz. Iar la cum îl aranjează doamna Anca pe un platou cu de toate e greu, dacă nu chiar imposibil, să reziști.
Alida Mocanu, jurnalistă Euronews: ”Tochitură de ceafă de porc, bulz, am convenit că e bulzul care sfârâie și mirosul care e…! Iar acum vom face furculița perfectă!”.
Și vă mai spunem doar atât. Pe masa noastră au apărut și papanașii perfecți, cu dulceață de afine, fructe culese musai din pădure, nu dintre cele de cultură. Papanași pe care doamna Anca îi gătește cu doar câteva momente înainte de a fi serviți. Ca să fie proaspeți. Iar turistul să fie fericit.
Ne oprim aici, pentru că după atâta mâncare bună e nevoie și de odihnă. Dar să știți că mai sunt locuri și oameni de descoperit în Brașov, iar noi mai avem multe, multe să vă povestim. Fiți călători! Ne revedem în curând!
reporter: Alida Mocanu
imagine: Elena Cosma
editor montaj: Robert Stănescu
editor coordonator: Amalia Dascălu
