MÂNCARE
ACTUALITATE
1 din 4 copii au probleme de greutate. România nu are un plan național de combatere a obezității
România nu are un Plan Național de Combatere a Obezității, deși fenomenul este alarmant în țara noastră. Suntem pe primele locuri în Uniunea Europeană la acest capitol. Peste 20% dintre români suferă de obezitate, iar numărul este în creștere, arată statisticile.
STORY
Cămara bunicilor, în ghidul Michelin. Oxana Crețu aduce aromele copilăriei din Basarabia în bucătăria franceză de top
Chef Oxana trăiește la Bordeaux, în Franța. De curând, a tras atenția inspectorilor Michelin, motiv pentru care aceasta a fost inclusă cu o recenzie extraordinară în faimosul Catalog. La București, a fost prezentă la un eveniment gastronomic, un omagiu adus bucătăriei sofisticate, a la francaise.
ACTUALITATE
Marcel Ciolacu a mers din nou la cumpărături. Ce a achiziționat cu 100 de lei
Românii se confruntă cu creșterea de prețuri și cu scăderea puterii de cumpărare, chiar dacă rata inflației a scăzut la 8,8% în luna septembrie. Analiștii economici spun că scăderea inflației e un semnal pozitiv, dar asta nu garantează că vom rămâne cu mai mulți bani în buzunar.
ȘTIRI LOCALE
60.000 de sarmale, pregătite la Iași pentru pelerinajul de Sfânta Parascheva
Aproximativ 60 de mii de sarmale s-au pus la foc mic la Iași. Masa tradițională se pregătește cu multă atenție pentru pelerinii veniți din toate colțurile țării să se închine la moaștele Sfintei Cuvioase Parascheva. Pe lângă sarmale, se va da și un ceai cald, apă sau suc.
ACTUALITATE
Supermarketurile vor avea case de marcat fără produse cu zahăr sau sucuri acidulate
Produsele cu mult zahăr, băuturile carbogazoase și alte tentații nesănătoase nu se vor mai comercializa la toate casele de marcat din marile magazine. Asta după ce Parlamentul a aprobat o lege prin care încearcă să contribuie la lupta împotriva obezității în rândul copiilor și adulților.
ACTUALITATE
Plafonarea prețurilor la alimentele de bază ar putea fi prelungită. Ciolacu: ”Este o decizie legitimă”
Guvernul vrea să prelungească măsura de plafonare a prețurilor la alimentele de bază. Premierul Marcel Ciolacu a anunțat că i-a cerut ministrului Agriculturii să prezinte săptămâna viitoare o propunere prin care această schemă să poată continua.
ACTUALITATE
Ce mâncăruri comandă românii pe aplicațiile online. Pizza rămâne în topul preferințelor
Comenzile online de mâncare din restaurante sunt o soluție pentru cei mai mulți dintre noi. Dilema este... ce alegem. Datele platformelor de specialitate arată că românii se îndreaptă spre opțiunile mai sănătoase, cum ar fi salatele sau, mai nou, preparate exotice.
ACTUALITATE
Concurs de rețete pentru cei mai gustoși mici, în București. Care sunt secretele bucătarilor
Bucătari profesioniști și amatori își pun toată priceperea pentru a face cel mai bun mic. Peste 15.000 mii de mititei se vor face la Festivalul Micul de Aur, organizat în Capitală în acest week-end.
ACTUALITATE
De ce există o zi națională a ciorbei? Istoric culinar: Ciorba ne este clar identitară
De ce nu ar exista o zi națională a ciorbei? Este o întrebare la care au dat un răspuns istorici și antropologi culinari, prezenți la un eveniment delicios și care are în centrul atenției chiar ciorba, felul de mâncare nelipsit de pe mesele celor mai mulți români.
ACTUALITATE
Fără corn și lapte, deocamdată, în școli. Elevii din Brașov au început anul școlar fără masa de prânz asigurată de stat
Din nou în România anul școlar a început, dar unele programe guvernamentale destinate elevilor nu sunt încă funcționale. Unul dintre acestea - "Cornul și laptele", cel care ar fi trebuit să le asigure elevilor, mai ales celor din zonele defavorizate, o masă pe zi.
BANI ȘI AFACERI
Marea ieftinire e scumpă la vedere. Asociația Comercianților Mici și Mijlocii: Nu ne mai permitem plafonarea, vor fi scumpiri
Nu ne mai permitem să ținem adaosul comercial plafonat și probabil vor urma scumpiri, în perioada următoare, la rafturi. Este anunțul Asociației Comercianților Mici și Mijlocii.
BANI ȘI AFACERI
Marea ieftinire a alimentelor. Oficialii anunță extinderea listei produselor cu preț redus
Ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, Florin Barbu, a anunțat că ar putea fi prelungită Ordonanța prin care se plafonează adaosul comercial la anumite alimente și că ar putea fi extinsă și lista produselor cu adaos comercial limitat.
ACTUALITATE
INTERVIU. Zămuri, supe, zupe și năcreli. Mircea Groza a adunat aproape 200 de rețete de zămuri, în 40 de ani de documentare culinară în satele Transilvaniei
Dacă ajungi în Sălaj și întrebi un om care bate vreo cărare "cine este Mircea Groza?", cu siguranță te așteaptă povești care nu ajung pentru o zi întreagă. Nu de alta, dar 40 de ani de viață i-a dedicat bucătăriei și documentării rețetelor ardelenești.
ACTUALITATE
Cel mai așteptat festival al berii a început. Oktoberfest se va desfășura la Brașov până pe 10 septembrie
Timp de 10 zile Brașovul se află în sărbătoare. A început Oktoberfest, cel mai aşteptat festival al berii. Mii de localnici și turiști s-au distrat pe muzica tradițională bavareză și au degustat preparate în stil german.
ACTUALITATE
STUDIU: Paiele pentru băut ecologice ar putea fi la fel de dăunătoare ca cele din plastic
Aşa-numitele paie pentru băut ''ecologice'' conţin substanţe chimice ''permanente'' şi potenţial toxice şi este posibil să nu fie mai bune pentru mediul înconjurător, comparativ cu paiele din plastic, au atras atenţia cercetătorii.
ACTUALITATE
Guvernul dă răgaz magazinelor să ieftinească mâncarea. Consiliul Concurenței: unele ieftiniri țin și de sezon, nu doar de plafonare
Ministrul Agriculturii spune că statul le oferă un răgaz tuturor comercianților pentru a reduce prețurile pentru alimentele de bază. Asta după ce în mai multe hipermarketuri au fost descoperite produse unde adaosul comercial nu a fost plafonat, așa cum a impus Guvernul.
ACTUALITATE
Prețul alimentelor de bază a scăzut cu peste 30% în marile lanțuri comerciale. Amenzi de milioane de euro pentru raportări eronate
Consiliul Concurenţei anunță că prețurile alimentelor au scăzut, în medie, cu 34%, după plafonarea adaosului comercial. Analiza a fost, însă, efectuată doar în marile lanțuri de magazine.
LIFESTYLE
Ce mănâncă nord-coreenii pe timp de caniculă. În fiecare vară este organizat un concurs de gătit carne de câine
Carnea de câine nu este un aliment care să fie prezent în meniuri în mare parte a lumii. Excepția o reprezintă Coreea de Nord, mândră de bucătăria sa canină. Iar zilele fierbinți sunt, potrivit tradiției, cea mai potrivită perioadă a anului pentru acest fel de mâncare.
ACTUALITATE
Cafeaua se scumpește. Comercianții trebuie să majoreze TVA-ul, după o scăpare legislativă
Ceașca de cafea se scumpește odată cu majorarea TVA de la 9% la 19% pentru acest produs. Asta după ce, cu o întârziere de peste jumătate de an, Ministerul Finanțelor a descoperit că barurile și cafenelele din România nu facturează corect TVA-ul pentru cafea.
ACTUALITATE
Românii au comandat anul trecut o şaorma la 10 secunde. Cele mai multe comezi au fost de Dragobete
Românii au comandat anul trecut, în medie, o şaorma la 10 secunde, fiind livrate peste 3,31 de milioane de porţii în 2022, cu 60% mai mai mult faţă de anul precedent, arată datele unei aplicaţii de livrare.
ȘTIRI EXTERNE
Mai puțină mâncare aruncată la gunoi. Uniunea Europeană propune noi reduceri ale risipei, aplicabile și populației
Comisia Europeană vrea să reducă risipa alimentară până în 2030. Este vorba de o scădere cu 10% în sectorul prelucrării şi al producției şi cu 30% în cazul comerțului cu amănuntul comparativ cu anul 2020.
BANI ȘI AFACERI
Negocieri pentru ieftinirea alimentelor de bază. Premierul Marcel Ciolacu a discutat cu reprezentanții marilor retaileri
Premierul Marcel Ciolacu a discutat marți cu reprezentanții marilor rețele comerciale. Guvernul vrea să adopte o schemă de reducere a adaosului comercial a alimentelor de bază pentru 6 luni.