România nu are un Plan Național de Combatere a Obezității, deși fenomenul este alarmant în țara noastră. Suntem pe primele locuri în Uniunea Europeană la acest capitol. Peste 20% dintre români suferă de obezitate, iar numărul este în creștere, arată statisticile.
Chef Oxana trăiește la Bordeaux, în Franța. De curând, a tras atenția inspectorilor Michelin, motiv pentru care aceasta a fost inclusă cu o recenzie extraordinară în faimosul Catalog. La București, a fost prezentă la un eveniment gastronomic, un omagiu adus bucătăriei sofisticate, a la francaise.
Românii se confruntă cu creșterea de prețuri și cu scăderea puterii de cumpărare, chiar dacă rata inflației a scăzut la 8,8% în luna septembrie. Analiștii economici spun că scăderea inflației e un semnal pozitiv, dar asta nu garantează că vom rămâne cu mai mulți bani în buzunar.
Aproximativ 60 de mii de sarmale s-au pus la foc mic la Iași. Masa tradițională se pregătește cu multă atenție pentru pelerinii veniți din toate colțurile țării să se închine la moaștele Sfintei Cuvioase Parascheva. Pe lângă sarmale, se va da și un ceai cald, apă sau suc.
Produsele cu mult zahăr, băuturile carbogazoase și alte tentații nesănătoase nu se vor mai comercializa la toate casele de marcat din marile magazine. Asta după ce Parlamentul a aprobat o lege prin care încearcă să contribuie la lupta împotriva obezității în rândul copiilor și adulților.
Guvernul vrea să prelungească măsura de plafonare a prețurilor la alimentele de bază. Premierul Marcel Ciolacu a anunțat că i-a cerut ministrului Agriculturii să prezinte săptămâna viitoare o propunere prin care această schemă să poată continua.
Comenzile online de mâncare din restaurante sunt o soluție pentru cei mai mulți dintre noi. Dilema este... ce alegem. Datele platformelor de specialitate arată că românii se îndreaptă spre opțiunile mai sănătoase, cum ar fi salatele sau, mai nou, preparate exotice.
Bucătari profesioniști și amatori își pun toată priceperea pentru a face cel mai bun mic. Peste 15.000 mii de mititei se vor face la Festivalul Micul de Aur, organizat în Capitală în acest week-end.
De ce nu ar exista o zi națională a ciorbei? Este o întrebare la care au dat un răspuns istorici și antropologi culinari, prezenți la un eveniment delicios și care are în centrul atenției chiar ciorba, felul de mâncare nelipsit de pe mesele celor mai mulți români.
Din nou în România anul școlar a început, dar unele programe guvernamentale destinate elevilor nu sunt încă funcționale. Unul dintre acestea - "Cornul și laptele", cel care ar fi trebuit să le asigure elevilor, mai ales celor din zonele defavorizate, o masă pe zi.
Nu ne mai permitem să ținem adaosul comercial plafonat și probabil vor urma scumpiri, în perioada următoare, la rafturi. Este anunțul Asociației Comercianților Mici și Mijlocii.
Ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, Florin Barbu, a anunțat că ar putea fi prelungită Ordonanța prin care se plafonează adaosul comercial la anumite alimente și că ar putea fi extinsă și lista produselor cu adaos comercial limitat.
Dacă ajungi în Sălaj și întrebi un om care bate vreo cărare "cine este Mircea Groza?", cu siguranță te așteaptă povești care nu ajung pentru o zi întreagă. Nu de alta, dar 40 de ani de viață i-a dedicat bucătăriei și documentării rețetelor ardelenești.
Timp de 10 zile Brașovul se află în sărbătoare. A început Oktoberfest, cel mai aşteptat festival al berii. Mii de localnici și turiști s-au distrat pe muzica tradițională bavareză și au degustat preparate în stil german.
Aşa-numitele paie pentru băut ''ecologice'' conţin substanţe chimice ''permanente'' şi potenţial toxice şi este posibil să nu fie mai bune pentru mediul înconjurător, comparativ cu paiele din plastic, au atras atenţia cercetătorii.
Ministrul Agriculturii spune că statul le oferă un răgaz tuturor comercianților pentru a reduce prețurile pentru alimentele de bază. Asta după ce în mai multe hipermarketuri au fost descoperite produse unde adaosul comercial nu a fost plafonat, așa cum a impus Guvernul.
Consiliul Concurenţei anunță că prețurile alimentelor au scăzut, în medie, cu 34%, după plafonarea adaosului comercial. Analiza a fost, însă, efectuată doar în marile lanțuri de magazine.
Carnea de câine nu este un aliment care să fie prezent în meniuri în mare parte a lumii. Excepția o reprezintă Coreea de Nord, mândră de bucătăria sa canină. Iar zilele fierbinți sunt, potrivit tradiției, cea mai potrivită perioadă a anului pentru acest fel de mâncare.
Ceașca de cafea se scumpește odată cu majorarea TVA de la 9% la 19% pentru acest produs. Asta după ce, cu o întârziere de peste jumătate de an, Ministerul Finanțelor a descoperit că barurile și cafenelele din România nu facturează corect TVA-ul pentru cafea.
Românii au comandat anul trecut, în medie, o şaorma la 10 secunde, fiind livrate peste 3,31 de milioane de porţii în 2022, cu 60% mai mai mult faţă de anul precedent, arată datele unei aplicaţii de livrare.
Comisia Europeană vrea să reducă risipa alimentară până în 2030. Este vorba de o scădere cu 10% în sectorul prelucrării şi al producției şi cu 30% în cazul comerțului cu amănuntul comparativ cu anul 2020.
Premierul Marcel Ciolacu a discutat marți cu reprezentanții marilor rețele comerciale. Guvernul vrea să adopte o schemă de reducere a adaosului comercial a alimentelor de bază pentru 6 luni.
Plimbările lungi în natură, flora unică din Transilvania și mierea sunt câteva motive pentru care Regele Charles al III-lea revine atât de des în România. Iar mierea dintr-o gospodărie din Valea Zălanului este special pregătită pentru el.
Turiștii care ajung la Viscri nu vin doar pentru a vedea Casa Regelui Charles și pentru a trăi experiența rurală autentică, ci vin și pentru mâncarea bio, făcută în casă de localnici. Sarmalele, mămăliguța, dar și ciorba de burtă se numără printre mâncărurile cel mai des cerute de străini.
Republica Moldova este gaza Summitului Comunității Politice Europene pe 1 iunie. Celor 47 de șefi de stat și de guvern le-a fost pregătită și o surpriză de ordin gastronomic.
