Curentul vegan ia amploare și în agricultură. Cum s-au transformat crescătorii de animale în cultivatori de alge, în Scoția
Pentru că agricultura este considerată o sursă majoră de gaze cu efect de seră, fermele prietenoase cu mediul au ajuns să fie premiate în Marea Britanie. De exemplu, în Scoția, unii crescători au renunțat la animale și s-au reprofilat în cultivarea de cereale sau chiar de alge.